说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。
根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。
香辣金针菇作法1.金针菇洗涤，抛弃分为小缕，控干水份2.花椒小火炸香后捞起3.豆瓣酱煸香，再行放进番茄酱，面酱少许4.放进金针菇煸炒，大大翻炒，放盐，辣酱直到煸腊水份5.看到水份后，并转小火，之后煸炒香菇油炸芦笋材料：芦笋、胡萝卜、大蒜、橄榄油、水、盐、干贝素(或味精或鸡精或别的什么炼或省略);作法：1、香菇泡发(鲜香菇就必要用啦)，洗涤，去蒂，挤干水分，小块薄片。2、胡萝卜洗涤，切丝。3、芦笋洗涤，切段。
4、大蒜，切片。5、锅烧热，推倒点橄榄油，油热，敲蒜片油炸香;特胡萝卜和香菇，翻炒一会儿;特芦笋，适度盐，翻炒一会儿;略为加点水，之后翻炒，芦笋不会渐渐逆翠绿，水会渐渐收干，加点干贝素，翻炒均匀分布，就好啦，起锅~豆花脆鳝作法1、锅里敲适度的菜油烧热，投放姜米、蒜米、豆瓣酱和泡椒酱油炸香，待含有适度鲜汤烧开，煮5分钟后，过滤出来之后获得红汤。
2、砂锅里放进豆花，淋少许的木姜油后，敲蒸柜里蒸透。放入来后，把汆煮的莴笋片挂砂锅里，可用。
3、往净锅里掺入白汤烧开，趁此机会把鳝鱼片倒进去煨熟，炒出来后挂豆花上面，再行把红汤倒进去。4、净锅进少许油烧热，再行下干辣椒段和花椒粒炸香，挑起锅推倒砂锅里，即好。
银鱼炒蛋材料：银鱼150克、鸡蛋4～5个、配料少许少许、葱姜少许、盐，鸡精少许；作法1.银鱼，葱姜备好；汤锅煮沸，敲2片姜，配料20克，烧开；2.放入鲜银鱼，立刻关火，捞起可用。3.鸡蛋4～5个，特凉水30克，盐2～3克（我家口味偏淡，特了2克盐）鸡精少许（可不特）覆没。放入银鱼配料；4.锅烧热，重新加入色拉油（额多一点点）；放入蛋液；5.。
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